早春に絞った日本酒を、一夏寝かせ、熟成させた「ひやおろし」。
10月に入って、「ひやおろし」の日本酒が出始めています。
鴨料理 風月でも、「ひやおろし」の日本酒を入荷しました。
左が岐阜県産「房島屋(ぼうじまや) 純米酒 ひやおろし」
右が福井産「常山(じょうざん) 純米大吟醸 ひやおろし」です。
どちらも在庫限りの限定酒です。売り切れにご注意下さい。
※10/8追記!
福井産「常山(じょうざん) 純米大吟醸 ひやおろし」は1日で完売です!
再入荷出来るように只今手配中です。続報をお待ち下さい!