名駅、国際センター近くの鴨料理　風月。
完全個室で鴨料理を堪能！低脂肪、低カロリーで健康にうれしい。

スタッフブログ　鴨料理 風月の舞台裏

一品「風呂吹き大根」

一品「風呂吹き大根」をご紹介します。
冬と言えば、大根の煮物が食べたい季節ですね。



お出汁で煮た大根の上に載せる自家製味噌は
鴨肉のそぼろを混ぜ込み、2時間練り込んで仕込んでいます。

大根に添えた自家製鴨肉味噌と柚子の香りが
より一層食欲を駆り立ててくれます。

アーカイブ 全て見る
HOMEへ やきとり風月
sidebnr_kamo.jpg

©2015　鴨料理　風月.