名駅、国際センター近くの鴨料理　風月。
完全個室で鴨料理を堪能！低脂肪、低カロリーで健康にうれしい。

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一品「〆鯖」

一品「〆鯖」をご紹介します。
新鮮な鯖を酢に漬け、身を引き締めています。



バッテラが好きなスタッフとしては、是非バッテラで食したい一品です。
「〆鯖」は「生寿司(きずし)」とも呼ばれますが
寿司と呼ばれても、飯無しで食べるのが一般的だそうです。

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