スタッフブログ 鴨料理 風月の舞台裏

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節分

こんにちは。鴨料理 風月です。昨日は節分でしたね。
豆まきをしたり、恵方巻を召し上がった方も多かったのではないかと思います。
風月でも、節分を味わっていただこうとのことで、料理長がコースの『お凌ぎ』で「鴨の巻寿し」を提供致しました。
鴨のしぐれ煮が入った巻き寿しで、お客様も喜ばれていたようです。最後は節分豆も少しお出ししました。
季節の行事は食べ物が多く関わっています。これからも季節感と鴨を合わせたお料理で、ご来店をお待ちしております。

恵方巻.JPGのサムネイル画像

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