名駅、国際センター近くの鴨料理　風月。完全個室で鴨料理を堪能！低脂肪、低カロリーで健康にうれしい。

スタッフブログ　鴨料理 風月の舞台裏 一品: 2016年7月

鴨料理 風月 1周年記念イベント

いつも鴨料理 風月をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。



8月に鴨料理 風月は1周年を迎えます。
ご利用して頂いたお客様への感謝の気持ちとして
ご予約頂き、8月中にご来店されるお客様に
刺身5品盛りをプレゼント致します！！

食材には限りがございますので
刺盛サービスは、前日までのご予約のお客様で
ご予約の際に、「ホームページ観たよ」「1周年記念刺盛希望」など
ホームページを観た事をお伝え頂いたお客様に限らせて頂きます。
※刺盛サービスは予告なく終了することがあります。

(鴨料理　風月) 2016年7月30日 13:40    

一品「鱧葛たたき椀」

一品「鱧葛たたき椀」をご紹介します。
水鳥コースの「椀物」としてご提供致しました。



「鱧葛たたき椀」は、骨切りした鱧を1枚1枚丁寧に
葛粉を打ち、湯切りして、牡丹の花の様に鱧の身を開かせます。
つるっとした口当たりと、添えられた梅肉が最高に合う一品です。

(鴨料理　風月) 2016年7月11日 13:40    

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