月別 アーカイブ
- 2020年7月 (1)
- 2020年3月 (1)
- 2020年2月 (1)
- 2019年12月 (1)
- 2019年4月 (1)
- 2019年2月 (1)
- 2018年11月 (1)
- 2018年10月 (1)
- 2018年8月 (1)
- 2018年7月 (1)
- 2018年6月 (1)
- 2018年4月 (1)
- 2018年3月 (1)
- 2018年2月 (2)
- 2018年1月 (1)
- 2017年12月 (2)
- 2017年11月 (4)
- 2017年10月 (1)
- 2017年9月 (2)
- 2017年8月 (2)
- 2017年7月 (3)
- 2017年6月 (2)
- 2017年5月 (1)
- 2017年4月 (3)
- 2017年3月 (2)
- 2017年2月 (3)
- 2017年1月 (5)
- 2016年7月 (7)
- 2016年6月 (9)
- 2016年5月 (6)
- 2016年4月 (6)
- 2016年3月 (6)
- 2016年2月 (6)
- 2016年1月 (9)
- 2015年12月 (10)
- 2015年11月 (12)
- 2015年10月 (17)
- 2015年9月 (2)
- 2015年8月 (1)
最近のエントリー
スタッフブログ 鴨料理 風月の舞台裏 お酒 2ページ目
「冽」入荷しました
青森産「陸奥八仙 夏吟醸」、茨木産「来福 純米吟醸 吟風」が完売致しました！
新しく山形産「冽 純米吟醸 雄町 夏生」を入荷しました！
山形産「冽 純米吟醸 雄町 夏生」は
程良い甘み、旨みのある辛口な冽は食中酒にビタハマリ。
生酒とはこうあるべきだという姿を形にした純米吟醸酒です。
※6/13現在の限定酒リスト
山形産「冽 純米吟醸 雄町 夏生」
広島産「西條鶴 純米原酒 プレミアム13」
山形産「秀鳳 純米吟醸 直汲み生」
(鴨料理 風月)
2016年6月13日 15:00
「西條鶴」「秀鳳」入荷しました
滋賀産「笑四季 純米大吟醸 INTENSE 艶美香」福岡産「若波 純米吟醸 生酒」が完売致しました！
新しく広島産「西條鶴 純米原酒 プレミアム13」と
山形産「秀鳳 純米吟醸 直汲み生」を入荷しました！
広島産「西條鶴 純米原酒 プレミアム13」は
無加水低アルコール原酒です。フレッシュな感じの果実香があり
アルコール飲料である事を感じさせず、スイスイ飲める日本酒です。
山形産「秀鳳 純米吟醸 直汲み生」は
山形酵母が奏でる穏やかな吟醸香と程良い旨みと
それが、ほどよい酸味を伴い、広がっていきます。ワイングラスで回してお飲み下さい。
※6/8現在の限定酒リスト
青森産「陸奥八仙 夏吟醸」
広島産「西條鶴 純米原酒 プレミアム13」
茨木産「来福 純米吟醸 吟風」
山形産「秀鳳 純米吟醸 直汲み生」
(鴨料理 風月)
2016年6月 8日 15:00
「天吹」「若波」入荷しました
愛知産「長珍 特別純米」岐阜産「津島屋 純米吟醸 八反錦無濾過生酒」が完売致しました！
新しく佐賀産「天吹 うるとらDRY 旬の辛口」と
福岡産「若波 純米吟醸 生酒」を入荷しました！
佐賀産「天吹 うるとらDRY 旬の辛口」は
さわやかな超辛口テイストで、クセがなく、余計な味がしません。
キンと冷やして、ワイングラスでどうぞ。和食にも良く合う日本酒です。
福岡産「若波 純米吟醸 生酒」は
熟れたバナナの様な香りがあり、口に含むと甘みを伴った幅のある旨味があり
それが、ほどよい酸味を伴い、広がっていきます。ワイングラスで回してお飲み下さい。
※5/13現在の限定酒リスト
滋賀産「笑四季 純米大吟醸 INTENSE 艶美香」
茨木産「来福 純米吟醸 吟風」
佐賀産「天吹 うるとらDRY 旬の辛口」
福岡産「若波 純米吟醸 生酒」
(鴨料理 風月)
2016年5月13日 15:00
「笑四季」「来福」入荷しました
京都産「澤屋まつもと 山田錦 純米」佐賀産「万齢 春の酒 雄町 超辛生」
奈良産「風の森 純米しぼり華」岐阜産「無風 大吟醸 生原酒 華や香」
山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」が完売致しました！
新しく滋賀産「笑四季 純米大吟醸 INTENSE 艶美香」と
茨木産「来福 純米吟醸 吟風」を入荷しました！
滋賀産「笑四季 純米大吟醸 INTENSE 艶美香」は
日本酒としては珍しく、花酵母を使用しており
甘味、旨味、辛味、酸味、味わいのトータルバランスの良い日本酒です。
茨木産「来福 純米吟醸 吟風」は
北海道の「吟風」という米を使用し、吟風米本来の香りと柔らかいコク
フレッシュな酸味と旨みのバランスが良い、ジューシーな純米吟醸酒です。
※4/26現在の限定酒リスト
滋賀産「笑四季 純米大吟醸 INTENSE 艶美香」
茨木産「来福 純米吟醸 吟風」
愛知産「長珍 特別純米」
岐阜産「津島屋 純米吟醸 八反錦無濾過生酒」
(鴨料理 風月)
2016年4月26日 15:00
「楯野川」「山崎醸」「众」入荷しました
愛知産「菊石 活性にごり 純米生原酒」が完売致しました！
新しく山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」と
愛知産「山崎醸 夢吟香 DREAM 純米大吟醸」と
愛知産「生モト純米原酒 GIN」を入荷しました！
山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」は
ほんのり残る雪のような澱は「春の訪れ」を
無濾過生原酒ならではの力強さが「新たな生命の息吹」を感じる日本酒です。
愛知産「山崎醸 夢吟香 DREAM 純米大吟醸」は
愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の
伏流水で醸した純米大吟醸酒。世界へ翔いていく、そんな夢と希望を託した日本酒です。
愛知産「生モト純米原酒 GIN」は
手間の掛かる「生酛（きもと）造り」から、衆の簡体字である「众（ぎん）」で表現。
燗をすると、燗栄えし、スカッとしたキレ味が出る日本酒です。
※4/5現在の限定酒リスト
京都産「澤屋まつもと 山田錦 純米」
佐賀産「万齢 春の酒 雄町 超辛生」
奈良産「風の森 純米しぼり華」
愛知産「長珍 特別純米」
岐阜産「無風 大吟醸 生原酒 華や香」
山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」
愛知産「生モト純米原酒 GIN」
(鴨料理 風月)
2016年4月 5日 15:00
「長珍」「無風」入荷しました
愛知産「米宗 完全発酵純米酒 おりがらみ」が完売致しました！
新しく愛知産「長珍 特別純米」と
岐阜産「無風 大吟醸 生原酒 華や香」を入荷しました！
愛知産「長珍 特別純米」は
熟したまろやかな味わいは飲む人に落ち着きを与え、食中酒として魚料理や煮物など
和食をはじめ肉料理などにも幅広く合います。飲み方は冷やからぬる燗がお勧めです。
岐阜産「無風 大吟醸 生原酒 華や香」は
華やかな吟醸香、若々しくも豊潤な旨み、キレのよい口あたり
しぼりたての無垢な味わいの日本酒です。程良く冷やして、冷酒がオススメです。
※3/29現在の限定酒リスト
京都産「澤屋まつもと 山田錦 純米」
佐賀産「万齢 春の酒 雄町 超辛生」
奈良産「風の森 純米しぼり華」
愛知産「長珍 特別純米」
岐阜産「無風 大吟醸 生原酒 華や香」
(鴨料理 風月)
2016年3月29日 15:00
「まつもと」「万齢」入荷しました
岐阜産「津島屋 純米吟醸 八反錦無濾過生酒」と
宮城産「萩の鶴 特別純米」が完売致しました！
新しく京都産「澤屋まつもと 山田錦 純米」と
佐賀産「万齢 春の酒 雄町 超辛生」を入荷しました！
京都産「澤屋まつもと 山田錦 純米」は
九平次で修業した杜氏がつくるお酒は
ふわりと柔らかく、飲みやすい日本酒です。
佐賀産「万齢 春の酒 雄町 超辛生」は
キレのある辛口純米酒。
雄町特有のコメの旨味が十分にあり、食中酒としても楽しめる日本酒です。
※3/24現在の限定酒リスト
京都産「澤屋まつもと 山田錦 純米」
佐賀産「万齢 春の酒 雄町 超辛生」
奈良産「風の森 純米しぼり華」
愛知産「米宗 完全発酵純米酒 おりがらみ」
(鴨料理 風月)
2016年3月24日 15:00
「米宗」「風の森」入荷しました
長野産「十六代九郎右衛門 雄町 純米吟醸」と
山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」が完売致しました！
新しく愛知産「米宗 完全発酵純米酒 おりがらみ」と
奈良産「風の森 純米しぼり華」を入荷しました！
愛知産「米宗 完全発酵純米酒 おりがらみ」は
伝統技術で強靭なモトを造り酵母の限界まで醗酵させた入魂の純米酒です。
アルコール度数19.2度ながらも、おりがらみにより飲みやすく仕上がっています。
奈良産「風の森 純米しぼり華」は
ラムネのようなフレッシュ感のある香り、微発泡感のある口当たりが特徴です。
心地よい甘やかさが感じられ、上品なエキス感とジューシー感がある日本酒です。
※3/15現在の限定酒リスト
岐阜産「津島屋 純米吟醸 八反錦無濾過生酒」
宮城産「萩の鶴 特別純米」
奈良産「風の森 純米しぼり華」
愛知産「米宗 完全発酵純米酒 おりがらみ」
(鴨料理 風月)
2016年3月15日 15:00
「楯野川」「津島屋」入荷しました
愛知産「菊石 活性にごり 純米生原酒」が完売致しました！
新しく山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」と
岐阜産「津島屋 純米吟醸 八反錦無濾過生酒」を入荷しました！
山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」は
ほんのり残る雪のような澱は「春の訪れ」を
無濾過生原酒ならではの力強さが「新たな生命の息吹」を感じる日本酒です。
岐阜産「津島屋 純米吟醸 八反錦無濾過生酒」は
奇跡的バランス、綺麗な甘味、ミディアムで重すぎず、軽すぎず
さらっと消える一番難しい最上級の切れ味の日本酒です。
※2/29現在の限定酒リスト
長野産「十六代九郎右衛門 雄町 純米吟醸」
宮城産「萩の鶴 特別純米」
山形産「楯野川 純米大吟醸 春にごり」
岐阜産「津島屋 純米吟醸 八反錦無濾過生酒」
(鴨料理 風月)
2016年2月29日 15:00
「九郎右衛門」「萩の鶴」入荷しました
新潟産「久保田 吟醸生原酒」が完売致しました！
新しく長野産「十六代九郎右衛門 雄町 純米吟醸」と
宮城産「萩の鶴 特別純米」を入荷しました！
長野産「十六代九郎右衛門 雄町 純米吟醸」は
スッキリ滑らかな口当たり、フレッシュな酸味が心地良く
淡いチョコレートのような香りがほのかに漂う旨酒です。
宮城産「萩の鶴 特別純米」は
飲み終わりまで一貫して旨味があり、爽やかさがある日本酒です。
すぐに二杯目が飲みたくなるライト感もあり、食中酒としても楽しめます。
※2/16現在の限定酒リスト
長野産「十六代九郎右衛門 雄町 純米吟醸」
宮城産「萩の鶴 特別純米」
愛知産「菊石 活性にごり 純米生原酒」
岐阜産「津島屋 純米生酒 父なるライン」
(鴨料理 風月)
2016年2月16日 15:00
